アルザス期待の若手「ルイ・モーラー」入荷

近況

朝晩は少し肌寒く、すっかり秋の気配になってきましたね。

研修させてもらっているワイナリーではシャルドネの収穫が始まり、ここから2約か月は収穫、仕込みを

繰り返す、怒涛の日々が待っています。まさに1年の集大成、程よい緊張感に包まれています。

入荷情報

さて、ウェブショップ「Cawara Vin」では9月も続々と新入荷がありますのでご紹介致します！

実力派ビオディナミ生産者がひしめくフランス・アルザスで20歳の時にはすでに自分のワインをリリース

し、その優しくセンス溢れる味わいで瞬く間に人気となったルイ・モーラー。

現在25歳という若さながら、毎年確実にステップアップしすでに素晴らしい完成度のワインを生み出しています。

じんわりと染み入る優しさのある液体はピュアで透明感に溢れ、ずっと飲んでいたいと思わせる、飲み心地の良い

ヴァン・ド・ソワフです！

※ヴァン・ド・ソワフとは、「喉の渇きを潤すワイン」という意味で、重さがなくスルスルと喉を通っていく軽快

な飲み心地のワインのことを言います。

それでは皆様、良い休日をお過ごしください！

ワイン紹介

・クレマン・ダルザス / ルイ・モーラー

ヴィンテージの表記はありませんが、現行ロットは2017年ブドウのみ使用したミレジメ物。

ドザージュゼロ、SO2無添加

・ ピュール・スーシュ 2019 / ルイ・モーラー

桃や柑橘の爽やかな果実感が広がるヴァン・ド・ソワフ

詳しくはwebショップをご覧ください。https://cawaravin.youkico.co.jp/