セバスチャン・フェザス

【ガスコーニュにおけるナチュールの新星セバスチャン・フェザス】
フランスナチュールの新たな注目産地ガスコーニュ地方。
この地で、2012年に家業のドメーヌを引継ぎビオディナミ導入、17年からナチュラルワインを造る注目の生産者です！

・ラ・べ 2017 / セバスチャン・フェザス

生産地：フランス / シュッド・ウエスト / ガスコーニュ
品種：シラー100％
タイプ：ロゼ
ヴィンテージ：2017
栽培：ビオディナミ
SO2：瓶詰時2mg / L　 2021年4月時点のSO2トータルは38mg / L

・パルティ・フィーヌ 2020 

生産地：フランス / シュッド・ウエスト / ガスコーニュ
品種：コロンバール85%、ユニ・ブラン15%
タイプ：白
ヴィンテージ：2020
栽培：ビオディナミ
SO2：無添加　トータル2mg / L以下の検出限界値

・フランシュ・リッペ 2020

生産地：フランス / シュッド・ウエスト / ガスコーニュ
品種：シラー 100%
タイプ：赤
ヴィンテージ：2020
栽培：ビオディナミ
SO2：無添加　トータル 5mg / L

ナチュラルワインのオンラインショップ「CawaraVin（かわらヴぁん）」

/https://cawaravin.youkico.co.jp/