コルヴァ・ジャッラ

コルヴァ・ジャッラ

イタリア / ラツィオ

先日、eVinoさんの試飲会で飲ませてもらい、とても気に入りました！

レコステのジャンマルコから影響を受けたというナチュラルなアプローチで非常にクリーンなワインを造っています。

・ロッセット 2020

めっちゃ軽やかなスイスイ系サンジョヴェーゼ。これ美味しいですよ！

・チリエジョーロ チェレーザ 2020

すごく柔らかいワイン。タンニンは穏やか、果実感が充実しています。

・ロッソ 2016

熟成感もでてきており複雑な香り、旨味。

酸も綺麗で透明感と奥行きのある味わい。同じサンジョヴェーゼのロッセットとの対比も面白い！

ナチュラルワインのオンラインショップ「CawaraVin（かわらヴぁん）」

https://cawaravin.youkico.co.jp/products/list?category_id=299