ロージィ・シュスター

オーストリア ブルゲンラント

当店のオーストリアワインはそのほとんどをオーストリア専門インポーターAWAさんから仕入れています。そのAWAの担当さんからプッシュ頂いた２生産者を順番に紹介致します！

まずはロージィ・シュスター。

クラシカルな雰囲気をまとった、ナチュラル寄りの造り。有機栽培ブドウを使い、SO2は瓶詰時に添加ですが平均して30mg / L以下。昨今の流れからすると少し多いかと思いますが、SO2無添加でオフフレーバ出まくりのワインよりもよっぽどポリシーを感じます。

極めてクリーンで輪郭のはっきりした味わい。だけども旨味もしっかりと乗っていて美味しい。

「ナチュラルワイン」にいい思いが無い方にお勧めの造り手さん。ぜひお試しください

ナチュラルワインのオンラインショップ「CawaraVin（かわらヴぁん）」

ロージィ・シュスター

https://cawaravin.youkico.co.jp/products/list?category_id=349